Le Japon est un important producteur de thé, mais c’est aussi un pays où l’on consomme énormément de thé. Certains thés du Japon sont uniques ! C’est le cas par exemple du matcha, un thé vert japonais très en vogue en occident, qui s’entoure de toute une cérémonie pour sa préparation et sa dégustation. Toutefois, c’est loin d’être le seul thé que produit le Japon.